Las coles de Bruselas, congelado, sin preparar es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Las coles de Bruselas, congelado, sin preparar se enumeran a continuación.
Agua
|
87.07 g
|
87.07
|
g
|
87.07%
|
La energía (calorías)
|
41 kcal
|
41
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
170 kJ
|
170
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.78 g
|
3.78
|
g
|
3.78%
|
lípido total (grasa)
|
0.41 g
|
0.41
|
g
|
0.41%
|
Ceniza
|
0.88 g
|
0.88
|
g
|
0.88%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
7.86 g
|
7.86
|
g
|
7.86%
|
Fibra, dietética total
|
3.8 g
|
3.8
|
g
|
3.8%
|
Azúcares, total de
|
2.03 g
|
2.03
|
g
|
2.03%
|
Calcio, Ca
|
26 mg
|
26
|
mg
|
0.03%
|
Hierro, Fe
|
0.93 mg
|
0.93
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
62 mg
|
62
|
mg
|
0.06%
|
Potasio, K
|
370 mg
|
370
|
mg
|
0.37%
|
Sodio, Na
|
10 mg
|
10
|
mg
|
0.01%
|
Zinc, Zn
|
0.31 mg
|
0.31
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.033 mg
|
0.033
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.311 mg
|
0.311
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
1.5 µg
|
1.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
74.1 mg
|
74.1
|
mg
|
0.07%
|
tiamina
|
0.105 mg
|
0.105
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.122 mg
|
0.122
|
mg
|
|
La niacina
|
0.638 mg
|
0.638
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.285 mg
|
0.285
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.202 mg
|
0.202
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
123 µg
|
123
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
123 µg
|
123
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
123 µg
|
123
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
17.6 mg
|
17.6
|
mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
31 µg
|
31
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
370 µg
|
370
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
617 IU
|
617
|
IU
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
188.7 µg
|
188.7
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.084 g
|
0.084
|
g
|
0.08%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.072 g
|
0.072
|
g
|
0.07%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.031 g
|
0.031
|
g
|
0.03%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
0.03%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.207 g
|
0.207
|
g
|
0.21%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.061 g
|
0.061
|
g
|
0.06%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.134 g
|
0.134
|
g
|
0.13%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
triptófano
|
0.042 g
|
0.042
|
g
|
0.04%
|
treonina
|
0.135 g
|
0.135
|
g
|
0.14%
|
isoleucina
|
0.148 g
|
0.148
|
g
|
0.15%
|
leucina
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
lisina
|
0.172 g
|
0.172
|
g
|
0.17%
|
metionina
|
0.036 g
|
0.036
|
g
|
0.04%
|
cistina
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
0.02%
|
fenilalanina
|
0.11 g
|
0.11
|
g
|
0.11%
|
valina
|
0.173 g
|
0.173
|
g
|
0.17%
|
arginina
|
0.227 g
|
0.227
|
g
|
0.23%
|
histidina
|
0.085 g
|
0.085
|
g
|
0.08%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|